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拉面馆加盟,西安牛肉拉面盖浇面炒面培训机构
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产品: 浏览次数:0拉面馆加盟,西安牛肉拉面盖浇面炒面培训机构 
单价: 1680.00元/个
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最后更新: 2019-08-14 04:39
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学习兰州牛肉拉面配方 牛肉拉面炒拉条培训做法哪有 ‌‌本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

兰州拉面的培训课程:
1、兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、兰州拉面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、兰州拉面高汤、稍子、秘制红油、秘制酱等的制作。
4、兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5、学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。
6、根据学员地域不同,调制出适合当地口味的拉面。
7、兰州拉面发面的配比技术和和面手法。
8、兰州拉面多种开胃菜的制作方法。
9、店面选址及经营管理技巧。


陕西面食:扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面 菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面 炒细面 阳春面 烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面

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